用途场景
规格参数
Anton Paar 的 Packaged Beer Measurement Systems 是面向单个实验室的一体化解决方案，专为快速分析含酒精、脱醇或无酒精的成品啤酒而设计。 基于对产品质量稳定性的一贯追求，我们的仪器适用于整个啤酒行业——从精酿啤酒厂到大型啤酒生产企业。 这些系统提供完整的测量方案，可在约三分钟内完成自动化、按需定制的分析，速度最高可达传统方法的 9 倍。
定制解决方案
- 包装总氧测量仪： TPO 3001
- 模块化台式密度计： DMA 5002
- 酒精测量模块： Alcolyzer 模块 3001 Beer
- 浊度计： Haze 3001
- pH 值测量模块: pH 3201
- 包装总氧测量仪： TPO 5001
- 数字式乙醇测量仪： Enzymatic Reader
- 模块化台式密度计： DMA 5002
- 进样装置： PFD Plus
- 酒精测量模块： Alcolyzer 模块 3001 Beer
- 浊度计： Haze 3001
- pH 值测量模块: pH 3201
- 溶解气体测量单元: CarboQC ME
- 模块化台式密度计： DMA 4002
- 进样装置： PFD 标准
- 酒精测量模块： Alcolyzer 模块 1001 Beer
- pH 值测量模块: pH 1201
- 溶解气体测量单元: CarboQC ME
关键功能
三分钟完成成品质量保证
强化生产控制，增强对最终产品质量的把握。 Packaged Beer Measurement Systems 可直接从成品包装中测定所有关键参数。 在储罐阶段确保批次一致性，并在灌装后确认含酒精、脱醇及无醇产品满足法规要求。 及时发现灌装机性能问题，优化灌装流程。 使用一套 Packaged Beer Measurement System 同步分析所有质量参数，可将分析时间缩短至 3 分钟，较传统方法快 9 倍以上。
用于 0.0 % 啤酒的新一代酶法电化学分析
Enzymatic Reader 将酶法乙醇分析的高选择性与电化学检测在速度及数字化工作流程方面的优势结合起来，可为现代 0.0 % 啤酒生产提供快速、准确、高选择性且对操作人员依赖度低的酒精含量检测。
样品前处理要求低
使用 Packaged Beer Measurement Systems 进行直接加压进样，无需样品前处理和额外玻璃器皿，并可避免产品受到潜在污染的风险。 同时可避免操作人员与样品直接接触，有助于保持进样过程的气密性，并获得可靠的分析结果。 该系统适用于各种包装和封口形式，无论成品采用易拉罐、玻璃瓶还是 PET 瓶包装，均可置于 PFD 进样装置中，实现样品的直接传输。 U-View、U-Dry、U-Pulse 和 FillingCheck 等功能可提升易用性和可靠性，帮助实现顺畅操作，并获得稳定可靠的结果。
校准便捷，无需针对产品单独调整
该系统仅需水和二元溶液即可完成校准与调整，并提供全自动操作向导，引导您完成整个流程。 高性能密度计借助 FillingCheck 和 U-View，可实现样品填充与测量全过程的可追溯性。 新配方同样适用——各类样品均可直接测量，无需针对特定产品进行额外校准。
按需定制系统配置，可升级扩展
包装啤酒测量系统采用模块化设计，可根据您的需求灵活配置，构建涵盖全部所需参数的测量解决方案。 仅需一个样品，在同一套系统中通过一次测量循环，即可完成所有所需质量参数的分析，从而简化实验室流程。
世界领先的啤酒分析系统：啤酒测量（包括 TPO 分析）
集成式总包装氧测定仪是啤酒质量控制的高端解决方案。 它可在单个包装样品上同时测定 50 余项质量参数，一键输出完整数据集。 自动泄漏检测、O₂ 性能验证与自动清洁程序相结合，可显著提高成品质量控制效率，并减轻操作人员负担。 刺穿前，系统会自动将包装定位居中，便于在不同包装类型之间快速切换；易拉罐还可倒置分析，以降低刺穿过程中的泄漏风险。
技术规格
| 推荐配置 | 1 | 2 | 3 |
| 参数 |
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| 测量范围 | |||
| 酒精 | 0 % v/v 至 12 % v/v | ||
| 酒精（酶法） | 0.0000 % v/v to 0.0500 % v/v | - | - |
| 密度 | 0 g/cm³ 至 3 g/cm³ | ||
| 原麦汁浓度 | 0 °Plato 至 30 °Plato | ||
| 色度 | 0 EBC 至 120 EBC (0 ASBC 至 60.96 ASBC) | ||
| pH 值 | pH 0 至 pH 14 | ||
| 浊度 | 0 EBC 至 100 EBC（0 NTU 至 400 NTU） | ||
| CO2浓度 | 35 °C (95 °F) 时为 0 vol. 至 5.5 vol.（0 至 11 g/L）， 低于 10 °C (50 °F) 时为 0 vol. 至 10 vol.（0 至 20 g/L） | 30 °C (86 °F) 时为 0 至 6 vol.（0 至 12 g/L） 低于 15 °C (59 °F) 时为 0 至 10 vol.（0 至 20 g/L） | |
| O2 浓度 | DO：0 ppm 至 2 ppm HSO：0 hPa 至 45 hPa | DO：0 ppm 至 4 ppm | |
| 重复性，标准偏差 | |||
| 酒精 | 0.01 % v/v | 0.05 % v/v | |
| 密度 | 0.000001 g/cm³ | 0.000005 g/cm³ | 0.00001 g/cm³ |
| 原始浸出物 | 0.03 °Plato | 0.01 °Plato | |
| 实际提取物 | < 0.01 % w/w | 0.015 % w/w | 0.025 % w/w |
| 色度 | 0.1 EBC (0.05 ASBC) | ||
| pH 值 | 在 pH 3 至 pH 7 范围内为 0.02 | ||
| 浊度 | 测量值的 0.3 % + 0.02 EBC / 根据福尔马肼参考悬浮液为 0.08 NTU | ||
| CO2浓度 | 0.005 vol. (0.01 g/L)* | 0.025 vol. (0.05 g/L) | |
| O2 浓度 | TPO：±8 ppb 或 ±6 %，以较高者为准** | DO：2 ppb（低于 200 ppb） | |
| 准确度 | |||
| 酒精（酶法） | 测量值的 16 % 或 0.0025 % v/v（以较大者为准） | ||
| 附加信息 | |||
| 功率特性 | U-View、FillingCheck、ThermoBalance、全量程粘度校正、超快速测量模式 | ||
| 每次测量的最少样品量 | 260 mL | 150 mL | 150 mL |
| 每个样品的典型测量时间 | 8 分钟（含 填充）至 10 分钟 | 3 分钟（含填充） | |
| 样品通量 | 每小时 7 个样品 | 每小时 15 个样品 | |
| 尺寸（长 x 宽 x 高） | 515 mm x 1200 mm x 1120 mm (20.3 in x 47.3 in x 44.1 in) | 482 mm x 750 mm x 670 mm (19.0 in x 29.5 in x 26.4 in) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19.0 in x 28.7 in x 17.6 in) |
| 电源 | 交流 100 V 至 240 V，50/60 Hz，波动 ±10 %，190 VA | ||
| 环境温度 | 15 °C 至 32 °C（59 °F 至 89.6 °F） | ||
| 空气湿度 | 无冷凝 20 °C：相对湿度 <90%；25 °C：相对湿度 <60%；30 °C：相对湿度 <45% | ||
| 标准 | |||
| MEBAK | 第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181) 第 2.12.2 章 (B-420.01.272) 第 2.14.1.2 章 (B-420.01.271) | 第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181) 第 2.12.2 章 (B-420.01.272) | |
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | 第 8.2.2 章，第 9.2.6 章， 第 9.43.2 章，第 8.5 章， 第 8.6 章 | 第 8.2.2 章，第 9.2.6 章，第 9.43.2 章 | |
| BCOJ | 8.3.6 用于酒精含量分析的 Alcolyzer 8.4.3 用于真实浸出物分析的 Alcolyzer 啤酒分析方法 | ||
| ASBC | Beer-4G：近红外和原始浸出物含量 (2004) | ||
| AOAC | 方法 956.02 (430 nm) | ||
执行标准
AOAC：956.02 (430 nm)
ASBC：Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)
BCoJ：8.3.6 测量酒精含量的分析仪、8.4.3 测量真浓的分析仪、BCOJ：啤酒的分析方法
EBC：Chapter 9.2.6 Alcohol in Beer by Near Infrared Spectroscopy
GB：T 4928-2008
Mebak：Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271)、第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181)、第 2.12.2 章 (B-420.01.272)
