用途场景
研发
实验室研发、新产品开发、技术研究
生产
生产线检测、工艺控制、制造过程监控
品控
质量检验、来料检测、成品测试
合规认证
计量检测、仪器校准、精度验证
教学实训
教学实验、技能培训、实训演示
维修
设备维修、故障诊断、维护保养
Specifications
技术参数
特征概述
- 采集板：采集频率10 Hz
- 数据处理主板：RS232接口
- 电源：110-120 VAC（功耗电流15A）/ 220- 240 VAC（功耗电流1.6 A）
- 尺寸：260 x 300 x 100mm（长x宽x高）
- 质量：25公斤
- 工作条件：恒定的环境温度（15至25°C，日常 波动＜ 3°C）
自动进样器
- 采样序列可编程
- 全自动传感器分析程序
- 分析：每3分钟一个样品
- 16或48位样品盘（分别对应最少80mL和20mL的液 体样品）
- 实验条件可重复
- 样品盘可调节温度
- 电源电压：100-120 V; 220-240 V（功耗40 VA）
液体传感器
- ChemFET传感技术（化学改性的场效应晶体管）
- 有机膜与离子、中性等化合物相互作用
- 测量传感器和参比电极之间的电位差
- 7种液体传感器组成的阵列对溶解的味觉化合 物敏感
- 将传感器直接浸入液体产品中进行分析
- 对各种化合物的敏感度极高
Alpha Soft软件
与Windows®7和Windows®10兼容。该软件用于控制和监测仪器，并包含用于数据处理的一套化学计量软件包
性能特点
ASTREE是一种基于电位测量原理的电子舌，它使用味觉感应电极并专 注于味觉分析。它可以分析液体产品或溶解在液体中的固体。该系统由以下部分组成：
- 自动进样器--对样品进行自动分析，有利于实验可重复性
- 检测系统--由7个液体传感器组成
- 计算机--配备AlphaSoft软件进行系统监控，数据采集和处理
工作原理
- 选择几种不同口味的样品（例如研发中的不同配方或 安慰剂的掩盖效果测试等），液体或固体产品溶解在 液体中以供分析比较
- 自动进样器拥有搅拌和定时功能，保证样品测试的可 重复性。样品制备简单，样品溶解后将液体放置在样 品盘即可
- 7根不同的膜传感器阵列记录电极与参比电极之间的 电位差，每一根传感器都交叉感应样品中不同的分子 和离子并具有很高的灵敏度，7根传感器的信号是互 补的，可综合体现样品的味觉感官特征
- Alphasoft软件可以比较酸，甜，苦，咸，鲜味等滋味，比较结果可以显示为味觉映射或相对分数等容易理解 的信息。电子舌通过比对样品的口味分析可评估配方 变化带来的影响
应用范围
◆ 评估食品市场喜好，进行趋势分析
◆ 统计市售食品的味谱图，制作产品的味觉特征图
◆ 测定产品苦度，改善配方设计，药品苦味评估和苦味抑制的研究
◆ 不同配方在自然老化与加速老化条件下的稳定性研究
◆ 新型食品产品研发
◆ 饮料、白酒、干红葡萄酒、乳制品以及龙井茶等多类食品的品质控制、真伪辨识
◆ 味觉演变分析以及口服药剂随储存条件，时间或包装的稳定性研究
◆ 品牌工业产品的质量稳定性与真假辨识
◆ 若干微量特定组分的半定量测定
◆ 病源微生物快速定性定量检测
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