国家还出具了相关标准，在GB 11678-1989《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》和QB/T 2421-1998（2009）《铝及铝合金不粘锅》国家标准当中，要求煎锅、炒锅的平均涂层厚度大于或者等于25μm、奶锅、煮锅的平均涂层厚度大于或者等于20μm。这一项不粘锅的指标和性能非常重要。因为不粘涂层的厚度会直接影响不粘锅的使用寿命和性能。所以用铁铝两用涂层测厚仪测量不粘锅的涂层厚度显得至关重要。

不粘锅的材质一般为金属材质，市面上常用的材质为铁或者铝。而不粘涂层一般则属于非金属涂层。所以在测量不粘涂层的厚度时建议使用磁性和涡流设计的仪器。可以使用林上LS223铁铝两用涂层测厚仪。这款仪器采用的Fe：霍尔效应/NFe：电涡流效应的原理制成，既可以测量磁性金属基体又可以测量非磁性金属基体上的涂层厚度。仪器还采用了先进的技术解决了全量程内线性度的问题。操作简单只需调零无需校准，即放即测确保测量精度。测头尖端采用昂贵红宝石固定，确保仪器长期测试也不会造成探头磨损，延长使用寿命。低功耗设计，在待机状态下的电流不到0.01微安。

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